식사가 잘 못됐습니다
마키타 젠지(지은이), 전선영(옮긴이), 강재헌(감수)
요약
지방은 잉여 혈당때문에 생긴다. 당과 탄수화물 섭취를 줄여야 된다. 또한 혈당을 급격히 올리는 당이 많이 들어간 음료(과일주스 포함)는 특히 안좋다. 급격한 혈당 상승은 시차를 두고 따라오는 급격한 인슐린 분비를 초래하고, 이는 또 급격한 저혈당을 유발한다. 이런 상황이 반복되면 당뇨병이 생긴다.
Key Action Items
- 식후에 간단한 운동은 잉여 혈당 해소에 도움이 된다. 스퀘트나 계단 오르기 등 하체 근육을 사용하는 운동이면 더 좋다. (장수촌은 언덕위에 있는 경우가 많다)
- 청국장, 낫또 등 발효 콩류 좋다.
- 두유도 좋다.
- 치매도 AGE가 원인이다
- 고기 조리 전에 식초를 뿌려서 조리하면 좋다.
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